近日，英国出名超市Waitrose发布了一则令人注目的动静：因为持续的干旱气候，这不只意味着农人们需要提前预备收割，也预示着消费者们能够正在夏日就品尝到秋天的果实。
据Waitrose暗示，供该当超市的小麦、油菜籽、燕麦和大麦等做物的收成时间比以往提前了约两周。这一现象的次要缘由是近期降雨量不脚加上高温气候，使得农做物发展周期加快，提前成熟。Leckford农场的农业运营司理Thomas Adami注释说：“干旱前提下，动物遭到压力，为了正在枯萎前发生种子，它们加速了发展速度，从而导致提前收成。”Adami还提到，他们通过实施再生农业（如种植笼盖做物、整合牲畜、削减土壤扰动等）来提高土壤中的无机物含量，每添加1%的土壤无机物，每公顷土壤能够多储存168，000升水分，这大大提高了做物对干旱的抵当力。除了谷物，生果也遭到了早熟的影响。Waitrose估计苹果和浆果将提前两周上架。超市的苹果采购员Jessica Street暗示：“本年春天的抱负天气前提和温暖的气温加快了苹果等生果的成熟过程。”然而，对于需要大量水分的蔬菜，如胡萝卜、土豆和甘蓝类蔬菜，环境却不容乐不雅。部门地域以至呈现了产量减半的环境，这无疑给农人带来了庞大的经济压力。英国景象形象局数据显示，本年炎天可能是自1884年以来最热的一个炎天，全国农合会副Rachel Hallos指出：“极端气候频发正严沉影响我们的粮食出产能力，我们需要投资于顺应天气变化的手艺和抗逆性强的做物品种，以确保国度的食物平安。”当前，英国反面临严峻的水资本欠缺问题，多个地域已进入干旱形态。面临如许的挑和，若何均衡农业出产取，成为了摆正在我们面前的一道难题。但愿将来能有更多的立异手艺和政策支撑，帮帮农业更好地应对天气变化带来的冲击。查看更多！
